Вологоутримувачі

Найменування

Дозування

Опис

Райномікс царт унд фріш 10 (ЦУФ)

10 г /100 мл води /1 кг маси

Сучасний вологоутримувач на цитратах застосовується при виробництві м’ясних та рибних котлет, ковбасок-гриль, напівфабрикатів тощо з метою зменшення втрати вологи при приготуванні чи обсмаженні. Готовий продукт залишається свіжим та соковитим.

 

Супер Райн К

5 г/кг сировини 50 г/л розсолу

Ефективний вологоутримувач для копченостей та м’ясних продуктів. Містить натуральний барвник та якісні харчові (!) фосфати. З пряним смаком чорного перцю.

Супер Райн

5 г/кг сировини 50 г/л розсолу

Ефективний вологоутримувач для копченостей та м’ясних продуктів. Містить якісні харчові (!) фосфати. З пряним смаком чорного перцю.