Комплексні суміші для виробництва рибних бургерів

Найменування	Дозування	Опис
Райнобонд ТГ ной	0,05-0,1%	Суміш з трансглютаміназою для поліпшення структури харчових продуктів, у т. ч. для склеювання шматочків солоної сировини. Ферментна активність – 90-110 U / грам.
Райномікс Фіш Бургер	60-100 г / кг	Комплексна суміш для виробництва рибних бургерів, котлет, рибних нагетсів і фрикадельок. Просто додати до фаршмаси та смажити. Кінцевий продукт стабільний до заморожування та розморожування. Можливі різні смакові напрямки.