Комплексні суміші для виробництва гамбургерів

Найменування	Дозування	Опис
Райнобонд ТГ ной	0,05-0,1%	Суміш з трансглютаміназою для поліпшення структури харчових продуктів, у т. ч. для склеювання шматочків солоної сировини. Ферментна активність – 90-110 U / грам.
Райномікс Веггі Бургер		Комплексна суміш для виробництва вегетаріанських котлет та бургерів. Утримує форму без яйця. Кінцевий продукт стабільний до заморожування та розморожування.
Райноспайс Патіс	30 г / кг	Смако-ароматична суміш для виробництва гамбургерів / патіс економ-сегменту.
Райнотекс	1-5% / кг	Текстурат картопляний (волокно) для виробництва гамбургерів, патис, люля-кебаб економ-сегменту.
Фікс для Гамбургерів П	7,5 г / кг	Комплексна суміш для виробництва гамбургерів / патіс економ-сегменту. Утримує велику кількість жиру.