Экопродукты / Вегетарианские продукты / Халяль

You are here: Home / Экопродукты / Вегетарианские продукты / Халяль

Фраза Гиппократа «Мы то, что мы едим» становится актуальной для всё большего числа украинцев. Альтернатива привычным продуктам возможна благодаря новейшим немецким технологиям.

Мы предлагаем решения для разных направлений:

I. ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ

  • без мяса
  • с высококачественным соевым белком
  • без усилителей вкуса

Вегетарианская колбаса — комплексные смеси для производства, типа вареная с различными вкусовыми направлениями.

Вегетарианские фрикаделькикомплексные смеси для производства фрикаделек с различными вкусовыми направлениями, в т. ч. для дальнейшей заморозки как полуфабрикат. Конечный продукт стабилен к замораживанию и размораживанию.

II. ЭКОПРОДУКТЫ

Экопродукты – продукты, при переработке которых запрещено использовать химические консерванты, хлорсодержащие дезсредства, сульфиты (серу) и др. для продления сроков хранения продукции. Однако сохранить свежесть продуктов возможно и без их использования.

Мы предлагаем решение:

Натуральные антиоксидантыАнтибак АС-РН®, Антибак Супер®, Картофельвайс®, Апфельвайс®, в состав которых входят плодовые кислоты, используют для промывания при производстве свежих чищеных овощей, грибов, свежих салатов и фруктов. Очищенные картофель и яблоки не темнеют в течение нескольких дней.

При промывании запечатываются места надрезов, сохраняется свежесть и сочность овощей и фруктов, аппетитный внешний вид и микробиологическая стабильность продукции на длительные сроки.

Для производства салатов по-корейски, закусок, соусов и майонезов, где традиционно используются вредные химические консерванты — сорбаты и бензоаты – мы предлагаем средства Антибак АС-РН® и Конзамат Плюс®, позволяющие при помощи натуральных кислот и солей сохранить продукцию свежей до 45 суток.

Дозирование наших натуральных препаратов в отличие от химических консервантов не нормируется, в результате чего отпадает необходимость придерживаться регламентированной дозировки при их использовании.

Препарат Фунгацол® действует как противогрибковое и антиплесневое средство для всех видов продукции.

! ИДЕЯ !

Бензойная и сорбиновая кислоты всё реже используются в производстве европейскими технологами и пользуются популярностью у покупателей.

Воспользуйтесь уникальным в Украине шансом – сделайте выбор в пользу натуральных плодовых кислот, дайте возможность вашему производству быть конкурентоспособным на европейском рынке.

III. ХАЛЯЛЬ

Для продукции Халяль мы предлагаем тщательно подобранный ассортимент, полностью покрывающий потребности при производстве мясных и колбасных изделий согласно мусульманским религиозным законам питания:

  • Куттин Фос Халяль — фосфат для куттерования
  • Эмульгин специаль Халяль — эмульгатор
  • Фришхальтер СМ Халяль – антиоксидант
  • Вурцалла без соли и сахара Халяль — вкусовая добавка
  • Шмакин Халяль – усилитель вкуса без глутамата Е621
  • Экстракт перца интенсив Халяль
  • Райномикс 22 Р — Колбаски-гриль из мяса птицы Халяль
  • Братвурст МФ ной Халяль – смесь специй для колбасок-гриль
  • Райномикс 24 — смесь для Салями из индейки Халяль
  • Райномикс 19 – смесь для Салями из индюка Халяль